Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 10 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
500 г мелкой зеленой фасоли
1 ст.л. дижонской горчицы
1 ст.л. белого винного уксуса
7 ст.л. оливкового масла
1 луковица
соль и молотый черный перец
От мобилизации в Украине защитили новые категории: кого не заберет ТЦК
Украинцы не могут рассчитаться в магазинах: ПриватБанк начал блокировать платежи
Гороскоп на сегодня 6 апреля готовит много сюрпризов: внимание, ссоры и деньги
Военно-учетный документ больше не спросят: кому из мужчин упростили жизнь
Приготовление:
1. Доводим кастрюлю соленой воды (то есть 1 чайную ложку на 600 мл) до кипения. Добавляем бобы и быстро кипятим в течение 4-4½ минут.
2. Между тем, взбиваем вместе горчицу и уксус, а затем постепенно взбиваем в оливковом масле. Приправляем по вкусу солью и перцем.
3. Сливаем бобы и возвращаем их на сковородку. Смешиваем с луком и горчичным соусом. Накладываем в сервировочную миску и подаем.
На портале "Знай.ua" вы также можете найти рецепт пирога с томатами и базиликом.