Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 1-2 часа
Порции: 4-6
Ингредиенты:
8 крупных яичных белков
щепотка соли
350 г сахара
2 ст.л. кукурузной муки
щепотка сливок тартара
1 ч.л. белого винного уксуса
4 капли ванильного концентрата
300 мл сливок
тропические фрукты, например манго, ананас, маракуя
Приготовление:
В Украину мчатся снегопады и дожди: озвучен "ледяной" прогноз погоды на начало апреля
Пенсионеров предупредили: без этого пенсии не будет
Украинкам разрешили перейти на пенсии своих супругов: названы два важных условия
Беременность от 15-летнего стоила министру Исландии по делам детей должности: правда всплыла спустя 30 лет
1. Разогреваем духовку до 180 градусов. Покрываем противень бумагой для выпечки. Рисуем круг на 20 см на бумаге.
2. Взбиваем яичные белки с половиной сахара и соли в чистой миске до появления пены. Продолжаем избивать, добавляя оставшийся сахар. Посыпаем кукурузной мукой, сливками из тартара, уксусом и ванильным концентратом и аккуратно перемешиваем металлической ложкой.
3. Разносим смесь яичного белка на бумаге в пределах круга. Сглаживаем верх и выравниваем стороны. Помещаем в духовку и немедленно уменьшаем тепло до 150 и запекаем 1 час.
4. Выключаем духовку, оставляем дверь слегка приоткрытой и полностью даем остыть. Выкладываем безе на тарелку, украшаем кремом и тропическими фруктами.
На портале "Знай.ua" вы также можете найти рецепт запеченной курицы.