Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 1-2 години
Порції: 4-6
Інгрідієнти:
8 великих яєчних білків
щіпка солі
350 г цукру
2 ст. л. кукурудзяного борошна
вершків щіпка тартару
1 ч. л. білого винного оцту
4 краплі ванільного концентрату
300 мл вершків
тропічні фрукти, наприклад манго, ананас, маракуя
Приготування:
Аномальний холод накриває Україну: де вдарять 30-градусні морози
Кубометр – 80 грн: українців попередили про перерахунок тарифів
ПриватБанк запровадив нові правила: власники карток можуть втратити доступ до рахунків
Школи переходять на дистанційне навчання
1. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Покриваємо деко папером для випічки. Малюємо коло на 20 см на папері.
2. Збиваємо яєчні білки з половиною цукру і солі в чистій мисці до появи піни. Продовжуємо бити, додаючи цукор, що залишився. Посипаємо кукурудзяним борошном, вершками з тартара, оцтом і ванільним концентратом і акуратно перемішуємо металевою ложкою.
3. Розносимо суміш яєчного білка на папері в межах кола. Згладжуємо верх і вирівнюємо боки. Поміщаємо в духовку і негайно зменшуємо тепло до 150 і запікаємо 1 годину.
4. Вимикаємо духовку, залишаємо двері злегка прочиненими і даємо повністю охолонути. Викладаємо безе на тарілку, прикрашаємо кремом і тропічними фруктами.
На порталі "Знай.uа" ви також можете знайти рецепт запеченої курки.