Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 6
Ингредиенты:
500 г крыжовника
100 г сахара
3 ст.л. сиропа из клюквы
200 г сливок
100 мл греческого йогурта
веточки мяты, чтобы украсить (необязательно)
Приготовление:
Не потеряйте деньги: банк предупредил всех украинцев, кто установил "Мобильный Ощад"
Индексация пенсий в 2026 году: кого ждет повышение, а кто останется без изменений
Кубометр – 80 грн: украинцев предупредили о перерасчете тарифов
Школьникам предлагают снизить каникулы: забывают, как пишутся их имена
1. Помещаем крыжовник, сахар и сироп в кастрюлю. Готовим на высоком огне до тех пор, пока сахар не растворится и фрукты не станут мягкими. Снимаем с огня и запасаем четверть приготовленного крыжовника.
2. Смешиваем оставшийся готовый крыжовник в блендере или кухонном комбайне, затем процеживаем, чтобы удалить шкуры. Откладываем в сторону, чтобы охладиться.
3. Взбиваем сливки в миске до воздушной консистенции. Добавляем йогурт и перемешиваем в смешанном крыжовнике. Разделяем на 6 порций.
4. Оставляем формы в холодильнике не менее 2 часов, чтобы кисель сгустился.
5. Для подачи украшаем оставшимся крыжовником, мятой и медом.
На портале "Знай.ua" вы также можете найти рецепт тыквенных мафинов.