ПП чебуреки в духовці: смак на максимум, а калорій на мінімум, рецепт

Соковиті ПП-чебуреки в духовці - хрустка й апетитна ідея для всіх, хто стежить за своїм раціоном. Замінити традиційне жирне тісто на тонкий лаваш - справді геніальне рішення.

Завдяки цьому чебуреки виходять надзвичайно хрусткими зовні та ніжними всередині, а головне, вони не шкодять вашій фігурі. Запікання в духовці замість смаження у великій кількості олії робить цю страву ідеальною для фітнес-меню.

Інгредієнти (4 порції):

• лаваш - 1 упаковка;
• курячий фарш (з філе) - 400 г;
• цибуля - 0,5 шт.;
• вода - 60 мл;
• тертий сир (краще низькокалорійний) - 100 г;
• яєчний жовток - 1-2 шт.;
• кунжут - для прикраси;
• спеції: сіль, чорний перець, чилі-пластівці - за смаком.

Приготування

У глибокій мисці поєднайте курячий фарш із дрібно нарізаною цибулею. Додайте сіль, чорний перець і пластівці чилі для пікантності.

Влийте 60 мл води, добре перемішайте фарш для досягнення ідеальної соковитості начинки.

З лаваша виріжте круги бажаного діаметра. На одну половину кожного круга викладіть м’ясну начинку, посипте зверху тертим сиром.

Краї лаваша злегка змастіть яєчним жовтком, складіть навпіл і щільно притисніть краї для герметичності.

Верхню частину сформованих чебуреків також змастіть жовтком і посипте кунжутом для краси та додаткового смаку.

Викладіть чебуреки на застелене пергаментом деко й запікайте в розігрітій до 200°C духовці близько 12 хвилин або до золотистого кольору.

Ваші хрусткі та корисні чебуреки готові до подачі. Смачного!

Раніше портал Знай писав про сирні рогалики з начинкою: проста та бюджетна випічка, в яку ви закохаєтеся, рецепт.

Крім того, ми повідомляли про легендарний рецепт сливового пирога з газет: виходить у всіх з першого разу.

Також портал інформував про найніжнішу тушковану свинину з картоплею та солодким горошком: готуємо по-домашньому, рецепт.