Якщо ви думали, що запечена риба – це нудно, поспішаємо розвіяти цей міф.
Мінтай під сирною шапкою перетворюється на справжнє кулінарне диво: соковите філе, ароматна овочева засмажка і сир, що тягнеться, роблять кожен шматочок незабутнім.
Інгредієнти:
- Філе мінтаю – 4 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Яйця – 3 шт.
- Сметана – 2 ст.л.
- Твердий сир – 80 гр.
- Сіль, перець
- Спеції для риби
Спосіб приготування:
Почнемо з овочів: моркву та цибулю потрібно злегка обсмажити до м'якості, щоб вони розкрили свій аромат. Потім акуратно покладіть філе мінтаю у форму для запікання, посоліть і приправте улюбленими спеціями для риби. Зверху викладіть золотисту морквяно-цибульну суміш, яка стане соковитою основою для майбутньої сирної шапки.
В окремій мисці збийте яйця зі сметаною та натертим твердим сиром, отримавши густу та однорідну суміш.
Екстремальна спека і повені: погода різко зміниться вже цього року
За газ тепер треба платити по новому: як споживачам не накопичити штучний борг
Нові правила проїзду: тепер не потрібно доводити своє право на пільги
Готуйтеся до більших платіжок: опалення цьогоріч вимкнуть не за календарем
Цією сирно-яєчною сумішшю акуратно залийте рибу з овочами. Залишається тільки відправити форму в духовку і запікати при 180 градусах близько 25 хвилин, поки верх стане апетитно золотистим.
Готово! На столі — ароматна, ніжна страва, яка підкорить і домочадців, і гостей. Спробуйте один раз — і мінтай під сирною подушкою стане вашим коронним рецептом на кожну вечерю.
Нагадаємо про соковитий вишневий пиріг: рецепт солодкого задоволення за 30 хвилин.
Раніше ми повідомляли про баварський десерт - легкий, ніжний і смачний: підійде навіть для тих, хто на дієті, рецепт.