Если вы думали, что запеченная рыба — это скучно, спешим развеять этот миф.
Минтай под сырной шапкой превращается в настоящее кулинарное чудо: сочное филе, ароматная овощная зажарка и тянущийся сыр делают каждый кусочек незабываемым.
Ингредиенты:
- Филе минтая – 4 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Сметана – 2 ст.л.
- Твердый сыр – 80 гр.
- Соль, перец
- Специи для рыбы
Способ приготовления:
Начнем с овощей: морковь и лук нужно слегка обжарить до мягкости, чтобы они раскрыли свой аромат. Затем аккуратно уложите филе минтая в форму для запекания, посолите и приправьте любимыми специями для рыбы. Сверху выложите золотистую морковно-луковую смесь, которая станет сочной основой для будущей сырной шапки.
В отдельной миске взбейте яйца со сметаной и натертым твердым сыром, получив густую и однородную смесь.
Пенсионеры получат по 800 грн ежемесячно: кому доплата гарантирована
ПриватБанк призывает заменить карты: кому нужно бежать в отделение
Придется платить и за себя, и за соседей: новый закон о ЖКХ потрусит кошельки украинцев
ТЦК начинают охоту за пожилыми украинцами: кого будут искать в первую очередь
Этой сырно-яичной смесью аккуратно залейте рыбу с овощами. Остается только отправить форму в духовку и запекать при 180 градусах около 25 минут, пока верх не станет аппетитно золотистым.
Готово! На столе — ароматное, нежное блюдо, которое покорит и домочадцев, и гостей. Попробуйте один раз — и минтай под сырной подушкой станет вашим коронным рецептом на каждый ужин.
Напомним о сочном вишневом пироге: рецепт сладкого удовольствия за 30 минут.
Раньше мы сообщали о баварском десерте - легком, нежном и вкусном: подойдет даже для тех, кто на диете, рецепт.