Морквяний оксамитовий пиріг із чорносливом - це вдалий варіант збалансованого та корисного сніданку, який можна приготувати відразу на кілька днів. Спрощена технологія приготування дозволяє мінімізувати витрати часу, а склад тішить своєю користю та підходящою калорійністю.
Необхідні продукти для однієї порції:
- натуральний йогурт із вмістом жиру 2% - 55 грамів;
- одне куряче яйце;
- вівсяне борошно – 20 грамів;
- протеїн - 20 грамів (на ваш розсуд);
- морква – 50 грамів;
- чорнослив – 10 грамів;
- рослинна олія - 6 мл;
- рикотта із вмістом жиру 45% - 20 грамів;
- сода та підсолоджувач - по чверті чайної ложки;
- ванілін та кориця - додаються до смаку.
Для приготування кількох порцій інгредієнти потрібно пропорційно збільшити.
Приготування
Для приготування почніть із підготовки овочів та сухофруктів. Моркву необхідно натерти на дрібній тертці, а чорнослив нарізати дрібно. Потім у середній за обсягом мисці з'єднайте натуральний йогурт, яйця, соду і додайте підсолоджувач. Далі введіть заздалегідь підготовлену олію, а також ванілін та корицю, які підкреслять аромат майбутнього десерту.
У МВС порадили запастися їжею та водою: експерт оцінив загрозу для українців
Банки почнуть "здавати" клієнтів: нові правила фінмоніторингу
Зростання на понад 2 гривні: нові тарифи на газ у лютому
Терміни хочуть відкласти: важлива заява щодо лічильників газу
В отриману рідку суміш поступово додайте вівсяне борошно і, якщо вирішили використати, протеїн. Ретельно перемішайте масу, щоб прибрати грудочки і досягти однорідної консистенції. Після того, як база готова, додайте натерту моркву та шматочки чорносливу, акуратно вмішуйте інгредієнти, щоб рівномірно розподілити їх у тісті.
Помістіть отриману масу у форму (або форми, якщо ви вирішили приготувати відразу кілька пирогів) для випічки, розігрійте духовку до температури в 170 градусів. Рекомендується вибрати режим конвекції для рівномірного одержання рум'яної текстури. Час випікання становить близько 25-30 хвилин.
Коли пиріг трохи охолоне, розподіліть по ньому рикотту. За бажанням можна додати трохи натурального меду – це лише збагатить смак десерту. Заготівлю можна зберігати до чотирьох діб у холодильнику. Перед вживанням рекомендується трохи підігріти пиріг - він стане м'якшим і ароматнішим.
Раніше портал Знай писав про кокосовий пиріг з просоченням: простий рецепт м'якої домашньої випічки.
Крім того, ми повідомляли про картопляно-м'ясний пиріг: просто, ситно та неймовірно смачно, рецепт.
Також портал інформував про простий тортик без випічки: виручить, коли хочеться солодкого, а духовка не працює.