Цей ароматний десерт ідеально поєднує в собі легкість текстури, насичений смак та ніжний аромат. Він може стати чудовим доповненням до будь-якого свята чи просто приємним частуванням для гарного настрою.
Для приготування знадоляться наступні продукти:
- желатин - 25 г + 100 мл холодної води;
- жовтки - 3 шт.;
- цукор - 70 г;
- молоко - 200 мл;
- молочний шоколад - 80 г;
- ванільний цукор - 1 пакетик;
- сметана - 350 г.
Приготування
Почніть із желатину: замочіть його в холодній воді, залиште на кілька хвилин, щоб він набух.
Тим часом змішайте сметану з ванільним цукром або ваніліном та відставте.
Забудуть про уроки на тиждень: школи оприлюднили графіки весняних канікул по регіонах
Пенсіонерів позбавлять надбавок: хто залишиться без виплат
Пенсіонерів звільнили від оплати за газ: хто отримає пільги
Українців позбавляють прописки через ТЦК: що треба перевірити
У невеликій каструлі з'єднайте жовтки з цукром, добре перемішайте, додайте молоко і ретельно розмішайте. Поставте суміш на слабкий вогонь, нагрівайте до гарячого стану, але не кип'ятіть.
До гарячої маси додайте шматочки молочного шоколаду і помішуйте, поки він повністю не розчиниться. Зніміть із плити та дайте трохи охолонути (близько 7-8 хвилин).
Додайте набухлий желатин і перемішуйте, поки він остаточно не розтане у масі.
Введіть сметану, ще раз ретельно перемішайте і перелийте отриману суміш у скляну форму чи іншу посудину для охолодження.
Поставте десерт у холодильник мінімум на годину, щоб він загустів, а перед подачею прикрасьте тертим шоколадом.
Раніше портал Знай писав, что аромат та смак вас здивує: що додати до кави, щоб напій вийшов як у кав'ярні.
Крім того, ми повідомляли про медовик з вишнею: торт, який подарує справжню насолоду смаком, рецепт.
Також портал інформував, як приготувати скумбрію так, щоб захотіли навіть ті, хто її не їсть, перевірений роками рецепт.