Якщо хочеться чогось легкого, апетитного і в той же час справжнього домашнього, котлети з тріски рятують ситуацію без зайвої метушні.
Рибне філе поводиться поступливо, не розвалюється, а на виході виходить соковита, м'яка котлетка з тонким ароматом обсмаженої цибулі. І так, готується все швидше, ніж встигне заварити чай.
Інгредієнти:
- Філе тріски — 500 г
- Цибуля — 1 шт.
- Вершкове масло - 30 г
- Панірувальні сухарі - 1 ст. л.
- Яйце - 1 шт.
- Сіль та перець - за смаком
Як приготувати:
-
Підготовка основи.
Дрібно рубаємо цибулю і відправляємо її на сковороду з вершковим маслом. Обсмажуємо до м'якості та золотистих країв – саме цей крок додасть котлетам глибини смаку. -
Створюємо фарш.
Філе тріски разом із обсмаженою цибулею подрібнюємо у блендері або пропускаємо через м'ясорубку. Маса повинна вийти однорідною та ніжною.Популярні новини заразПоказати щеВідключення світла і сильні морози: як будуть діяти графіки
Українцям пояснили, що буде у разі дефіциту газу: кому відключать насамперед
Пенсія зросте у кілька разів: трьом категоріям пенсіонерів підвищать виплати
Відключають повністю: вже з 26 листопада абоненти "Київстар" будуть без інтернету, кого торкнеться
-
Поєднуємо інгредієнти.
У рибну суміш додаємо яйце, панірувальні сухарі, сіль та перець. Добре вимішуємо — фарш стане щільнішим і триматиме форму.Котлети з тріски, кадр з відео -
Формуємо та готуємо.
Ліпимо акуратні котлети. Смажимо їх на сковороді до рум'яної скоринки або відправляємо в аерогриль на 20 хвилин при 180 ° С - вийде менш жирно, але не менш смачно.
Подавайте котлети гарячими - з картопляним пюре, свіжим салатом чи навіть у булочці як імпровізований рибний бургер. Проста страва, яка приємно дивує!
Нагадаємо про ароматні шари з мандарином: рецепт десерту, який приносить Новий рік раніше за термін.
Раніше ми повідомляли про шоколадний десерт із хурми та ще 3 інгредієнтів: простий рецепт на кожен день.
Також, ці яблука слід запекти сьогодні: 4 рецепти неймовірних начинок, які підкорять осінь.