Уникаєте у своєму меню баклажани через їх смак та гіркоту? Ми маємо відмінний рецепт страви, яка змінить ваше ставлення до цього продукту.
Можливо, воно навіть стане коханим. Ним поділилися кулінарка Ірина Димитрова у Instagram.
Інгредієнти:
- баклажани – 2 шт.
- перець – 2 шт.
- цибуля – 1 шт.
- перець чилі – 1 шт.
- часник – 2-3 зубчики.
- крохмаль – 3 ст. л.
Соус:
- соєвий соус – 5 ст. л.
- яблучний чи рисовий оцет – 3 ст. л.
- цукор – 1 ст. л.
- часник – 2-3 зуби.
Загущувач:
- крохмаль – 1 ст. л.
- вода - 50-100 мл
Спосіб приготування:
З баклажанів частково зріжте шкірку і наріжте великими шматками. Обвалюйте в крохмалі і смажте в глибокій сковороді у великій кількості олії до золотистої скоринки. Відкиньте на сито, щоб зайва олія втекла.
Гроші потечуть рікою: 3 знаки Зодіаку, яким березень готує золотий дощ
За що можуть зупинити пенсійні виплати: про цю причину знають не всі
На Україну насувається "велика вода": які міста виявляться під "ударом"
Без світла, води та каналізації: українців закликали готуватися до складного літа
Перець та цибулю наріжте великими шматками. Також наріжте перець чилі та подрібніть часник.
Готову страву посипаємо нарізаною кінзою чи зеленню.
Нагадаємо, що найкраща консервація для огірків , які перезріли: рецепт найсмачнішої ікри у вашому житті.
Раніше ми повідомляли, що більше ніколи не купуватимете в магазині: приготуйте вишуканий вершковий сир із несподіваного інгредієнта.