Для всіх наших шанованих читачів, котрі люблять готувати, є дуже цікава інформація. Цього разу ми розповімо, у якому разі до котлетного фаршу потрібно додати сир. Не приховуватимемо, в результаті котлети вийдуть дуже смачними, соковитими та ніжними.
За словами одного з українських шефів, який часто ділиться цікавими способами приготування різноманітних страв, дуже доречно та доцільно втручати сир у фарш для курячих котлет.
За словами кухаря, сирна маса забезпечить котлетам небувалу соковитість. При цьому важливо вибрати сир 5% або 9% жирності, але в жодному разі не знежирений.
На перший погляд, додавання до м'ясного фаршу сиру може здатися дивним, але насправді це дуже доречне рішення. Воно лише вдосконалить смакові властивості та текстуру котлет.
В Україні змінюються вимоги до пенсійного стажу: кому доведеться працювати ще 5 років
Весь світ може більше не побачити легендарних ABBA разом: один із музикантів розкрив таємницю
Терміново змінюємо пенсійне посвідчення: у ПФУ розповіли українцям про важливий процес
Українців 50+ хочуть звільнити від мобілізації — замінять на молодих
Ось один приклад від шефа дуже вдалого рецепту курячих котлет із додаванням сиру.
Потрібно:
- курячий фарш -500 грамів;
- сир 5% жирності – 250 грамів;
- будь-який сир твердих сортів -50 г;
- яйце -1 шт.;
- борошно - 2 столові ложки;
- цибуля -1шт.;
- зубчик часнику – 2 шт.;
- сіль та перець - за смаком.
Необхідно нарізати цибулю, подрібнити часник, змішати всі інгредієнти, зліпити котлети та обсмажити на сковороді в олії на повільному вогні протягом 30 хвилин.
Нагадаємо, в магазині такого не знайдете: рецепт кисло-солодкого соусу з черешні до м'яса чи сиру.
Раніше повідомлялося, додайте вишні до молодого борщу і ваша кухня перетвориться на автентичний ресторан: секрет унікальної страви з Тернопілля.
Також, літні спогади мелькатимуть у кожній ложці: солодкий персиковий джем із 2 інгридієнтів.