Щоб їсти смачно та корисно, не обов'язково сильно себе обмежувати. Навіть улюблену піцу можна приготувати так, щоб це не позначилося на фігурі, але якщо вона на основі овочів.
Для піци з броколі можна використовувати не суцвіття, а тверду частину, яку часто викидають, але дарма. Страва виходить смачною і цілком соковитою завдяки томатам та сиру. Рецепт підказала український фудблогер Дарія Дорошкевич.
Інгредієнти:
- Броколі 300 г
- Яйце куряче, велике 2 шт.
- Борошно 90 г
- Сіль за смаком
- Олія вершкове несолоне 20 г
- Моцарела 250 гр
- Томати чері 200 г
Процес приготування:
Посилення мобілізації в Україні: як позбавлятимуть прав ухилянтів
Українцям збільшать доплати та пільги: коли можна буде отримати
Тисячі українців привітають грошима: хто та яку допомогу отримає
Українці намагаються зберегти своє майно перед законом про мобілізацію: що хочуть встигнути
- Броколі промийте, розберіть на суцвіття та перебийте у чаші блендера. Перекладіть у миску, додайте яйця, сіль, борошно та перемішайте в однорідну масу.
- На середньому вогні розігрійте сковороду з олією, викладіть масу з броколі і розрівняйте. Накрийте кришкою та готуйте кілька хвилин. Томати чері помийте і розріжте навпіл. Сир моцарелла натріть на тертку з великими отворами.
- Половинки черрі розкладіть на основу з броколі, злегка втиснувши їх. Посипте тертим сиром, накрийте кришкою та готуйте до розплавлення сиру. Подавайте готову броколі-піцу гарячою, попередньо нарізавши її порційно.
Раніше ми писали про те, що смердить, як зі столовки: як посмажити котлети, щоб не пахла вся квартира і нічого не пригоріло до сковорідки
Як повідомляв Знай.ua, від такого обіду точно ніхто не відмовиться: як приготувати картопляні оладки під ароматним грибним соусом
Також портал Знай.ua писав, що якщо ви не зробите це перед заморожуванням баклажанів і перців, то кусатимете лікті: золоте правило заготівлі на зиму