Сезон гарбуза в розпалі, а значить, саме час приготувати смакоту на зиму. З цих помаранчевих плодів, лимона та імбиру виходить чудове варення, яке зарядить організм вітамінами.
Лимон і імбир відмінно доповнюють гарбуз, який сам по собі дуже смачний і корисний. Рецепт простий і не потребує особливих кулінарних навичок, тому з ним впорається кожен.
Які інгредієнти знадобляться:
- 1 кг м'якоті гарбуза;
- 1 кг цукру;
- 1 лимон;
- 1 шматочок імбиру довжиною 5-7 див.
Процес приготування варення:
Підлітки понівечили жінку і скинули її зі скелі: найстаршого злочинця стратили за допомогою тортур
Коли скасують графіки відключення світла: хто та як формував черги
Розмір виплат зміниться: що чекає на пенсіонерів у 2025 році
Українців попередили про три місяці без пенсії: у кого будуть проблеми з ПФУ
Наріжте гарбуз невеликими кубиками і викладіть у каструлю, пересипаючи цукром. Залишіть на кілька годин при кімнатній температурі, щоб гарбуз дав сік.
Наріжте лимон шматочками, видаліть насіння та подрібніть у блендері. Очистіть імбир і натріть на дрібній тертці. Додайте до гарбуза лимон та імбир та перемішайте.
Поставте каструлю на сильний вогонь і помішуючи доведіть варення до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть, помішуючи, ще 30-40 хвилин. Якщо хочете зробити варення більш однорідним, наприкінці приготування розімніть гарбуз товкачем. Закатайте, переверніть, укутайте чимось теплим і повністю остудіть.
Раніше ми писали про те, що запашне варення з винограду з перцем "Царська розкіш", який несправедливо забутий: трохи часу і готове
Як повідомляв Знай.ua, Олів'є без докторської ковбаси сподобається вам більше, ніж звичний: рецепт салату на всі свята
Також портал Знай.ua писав, що за таку смачну закуску розцілують руки і не тільки: рецепт фаршированого перцю з баклажанами в банках