М’який та повітряний гарбузовий шоколадний кекс – чудовий смаколик, який можна швидко приготувати з доступних продуктів.
В сезон гарбузів стане чудовим відкриттям та доповненням до улюблених солодощів. Додавання какао та шоколаду дозволяю смакам контрастувати і отримати надзвичайний смак та вигляд.
Для приготування кексів знадобиться:
-
Гарбуз – 200 грамів;
Популярні новини заразПоказати ще"Війна на території росії": відомий астролог назвав час, коли Україна відчує мир
Шукати іншу роботу або голодувати у старості: яку пенсію дадуть людям із зарплатою 10 000 грн
Новий закон про мобілізацію: чи позбавлять українців житла за неявку по повістці
В Україні сигарети, алкоголь та паливо продаватимуть за новими правилами: що зміниться
-
Яйця – 2 штуки;
-
Олія соняшникова – 100 мл;
-
Цукор – 100 грамів;
-
Борошно пшеничне – 250 грамів;
-
Розпушувач тіста – 1,5 чайної ложки;
-
Чорний шоколад – 100 грамів;
-
Какао – 10 грамів;
-
Ванільний цукор – 10 грамів.
Для початку гарбуз варто почистити від шкірки та нарізати великими шматочками. Потім їх потрібно помістити у сотейник та залити холодною водою, щоб вода ледве покривала гарбуз. Варити його потрібно до готовності, це займе до 15 хвилин. Після приготування гарбузу, з сотейника воду злити та подрібнити гарбуз до стану пюре і дати повністю охолонути.
Форму для запікання потрібно змазати олією і вистелити спеціальний пергамент. Яйця, цукор, олію, гарбузове пюре та ванільний цукор поєднати та добре перемішати до повної однорідності. В однорідну масу потрібно додати борошно з сіллю та розпушувачем. Масу з борошном також варто добре перемішати, щоб не було грудочок.
Шоколад тим часом розтопити на водяній бані, або у мікрохвильовці. Половину гарбузового тіста варто відділити окремо та влити туди шоколад з какао. Тісто викласти в форму по черзі: спочатку біле, потім чорне.
Дерев’яною шпажкою перемішайте кольори. Духовку потрібно розігріти до 180 градусів та випікати 40 хвилин. Смакує з чаєм, або навіть як самостійна страва, він буде просто танути у роті.
Нагадаємо, портал Знай інформував, незвичайне поєднання яблук та сиру: рецепт смачного пирога до чаю, який здивує гостей
Раніше на порталі Знай повідомлялося, анітрохи не гірше за м'ясо: як приготувати соковиті шніцелі з баклажанів в горіховій паніровці - рецепт
Також, наш портал інформував, Ольга Сумська поділилась рецептом фірмового пісочного пирога зі сливами: "Можна проковтнути язика…"