Смак літа у банці: рецепт ароматного яблочного повидла зі сливами

З повидла виходить чудова начинка для пиріжків та печива, і навіть просто шматочок хліба з повидлом – це дуже смачно. Його можна готувати із різних фруктів, яка дозволить насолоджуватися літнім смаком холодними зимовими вечорами.

Сьогодні пропонуємо вам приготувати ароматне яблучне повидло зі сливами.

Його рецептом поділилась Ганна Пилипюк на YouTube-каналі "Бабусині поради".

Інгредієнти:

• яблука – 3 кг
• сливи – 3 кг
• цукор – 4 кг

Спосіб приготування:

Для початку потрібно помити та очистити сливи від кісточок. Перекласти їх у каструлю, поставити на слабкий вогонь, довести до м'якості та, щоб пустили сік.

Проварені сливи забрати з каструлі шумівкою та перекласти у іншу тару, у той же час, сік не виливати. Самі ж сливи потрібно збити занурювальним блендером.

Після цього потрібно підготувати яблука. Для цього слід почистити їх від шкірки та серцевини, порізати пластинками.

Підготовлені яблука перекласти у каструлю зі сливовим соком. Так само потрібно їх проварити до м'якості.

Відварені яблука також збити занурювальним блендером.

На цьому етапі потрібно змішати дві маси між собою. Перемішати та поставити на слабкий вогонь, довести до кипіння та по 1 кг додати весь цукор. Знову довести до кипіння та варити 30-40 хвилин.

Гаряче повидло розкласти у банки, самі тари поставити у каструлю та простерилізувати 10 хвилин. Однак, можна обійтися без цього кроку та відразу закатати банки кришками, перевернути їх догори дном та укутати чимось теплим.

Нагадаємо про найсмачніший рецепт пікантної аджики з яблуками, який ніколи не набридає: закінчиться дуже швидко.

Раніше ми повідомляли, що сало стане дефіцитним , коли ви скуштуєте цей рецепт: засолювання за 5 хвилин, взимку згадайте з подякою.

Також стало відомо, що ці шишки швидко піднімуть настрій: рецепт варення, який ви точно шукали. Якщо хочете позбавитися смоли, процідіть варення через марлю і закрийте на зиму тільки корисний сироп.