Томатна паста широко використовується в кулінарії, але на баночках з магазину "далеко не поїдеш", оскільки коштують вони недешево і напхані різними підсилювачами смаку. Тому найкращим рішенням буде приготувати пасту вдома.
Це незвичайний рецепт, тому що до томатної пасти потрібно додати яблука. Вони подарують приємну кислинку та посилять смак помідорів.
Які інгредієнти знадобляться:
- помідори - 1,5 кг
- кислі очищені яблука – 300 г
- цибуля – 1 велика головка
- оцет яблучний - 50 мл
- сіль за смаком
- перець за смаком
Спосіб приготування томатної пасти з яблуками:
Терміново біжіть до супермаркету, поки не почалися тривалі відключення світла: що потрібно купити кожному українцеві
Пенсіонери ВПО можуть отримати солідну надбавку: що для цього потрібно
Пенсіонерам "навісять" новий фінансовий тягар: ніяких пільг не чекайте
Не наплутайте з показниками лічильників цього місяця: Нафтогаз звернувся до українців
- У помідорів вирізаємо плодоніжки, ріжемо їх на половинки і складаємо в каструлю. Туди ж додаємо нарізану цибулю та яблука.
- Ставимо на невеликий вогонь, даємо закипіти і варимо близько 20 хвилин. Ситом чи блендером робимо з нашої маси пюре та повертаємо на вогонь на 40 хвилин. За цей час паста має уваритися у кілька разів. Не забуваймо помішувати.
- Додаємо сіль, перець та цукор, пробуємо за смаком та коригуємо спеціями. Додаємо оцет яблучний, тримаємо на вогні ще 15 хвилин.
- Готову томатно-яблучну пасту заливаємо у теплі, простерилізовані банки, закочуємо та відправляємо під ковдру до охолодження.
Раніше ми писали про те, що драники з кабачків із сиром, які допоможуть вам забути про роздачу врожаю всім сусідам: рецепт на 15 хвилин
Як повідомляв Знай.ua що буде, якщо в рецепті голубців капусту поміняти на листя винограду: навіть діти попросять добавки
Також портал Знай.ua писав, що зекономить нерви та час, проведений на кухні: як зробити заготівлю розсольника з перловкою та солоними огірками на зиму.