Багато хто помилково думає, що часникові стрілки - це бур'яни, які залишається тільки викинути подалі. Однак з них виходить дуже смачна та ароматна закуска.
За традицією, влітку часник обрізають і позбавляються верхівок-стрілок, але вам варто приберегти їх, щоб спробувати цю неймовірну смакоту. Не варто зупинятися тільки на цьому рецепті, адже стрілки можна смажити та поєднувати з різними овочами, м'ясом.
Інгредієнти:
- стрілки часнику – 400-500 г
- вершкове масло – 50 г
- сметана 15% - 3 ст.
- сіль, перець, спеції - за смаком
Спосіб приготування:
Гра ва-банк: Дмитро Співак розкрив таємний план, який готують для України за зачиненими дверима
1297 гривень доплати до пенсії: хто має на це право та як оформити
Хантавірус може прийти з гаража: українців попередили про небезпеку
На картку знову прийде 6500 грн: уряд готує нові виплати перед зимою
Від стрілок відрізаємо бутони. Миємо їх та просушуємо. Стебла нарізаємо на довільні шматочки. Вони повинні бути такого розміру, щоб зручно розколювалися на вилку.
Розтоплюємо на сковороді вершкове масло, додаємо нарізані стрілки часнику. Злегка обсмажуємо, вливаємо три столові ложки води. Гасимо на слабкому вогні 10 хвилин під кришкою. Іноді перемішуємо.
Коли стрілки змінять колір – час готувати далі. Додаємо до сковороди сметану, сіль, перець. Все перемішуємо. Гасимо ще приблизно 5 хвилин.
Раніше ми писали про те, як приготувати неймовірне варення з липи, яке закружляє голову своїм ароматом і смаком: як приготувати корисні ласощі
Як повідомляв Знай.ua, рецепт пряного соусу з черешні, який чудово поєднується з м'ясом і сиром: встигніть, поки сезон не закінчився
Також портал Знай.ua писав, що спробуйте цей плов із сухофруктами і ви не зможете готувати інакше: рецепт, якому позаздрять і узбеки