Ядрена гірчиця з розсолу до пельмешок або холодцю: простий та швидкий рецепт для козаків

Досі купуєте дорогу гірчицю у магазині? Даремно, адже з таким зростанням цін на продукти краще заощадити.

Готуйте гірчицю за старовинним дідівським рецептом і, повірте, ви назавжди відмовитеся від магазинної.

Інгредієнти

• Гірчиця в порошку-3 столові ложки;

• Огірковий розсіл - 1/2 склянки;

• Олія-1 ложка чайна.

Як основа для приготування гірчиці ідеально підійде огірковий розсіл - і обраний він, до речі, зовсім не випадково.

Саме в цьому продукті містяться всі потрібні для ідеальної гірчиці смакові добавки – це кислота, сіль та цукор.

Тому саме розсолу для приготування смачної та важкої гірчиці – найважливіший інгредієнт.

Розсіл можна взяти будь-який - як огірковий, так і капустяний або помідорний

Покрокове приготування

• Підігрійте розсіл на плиті або в мікрохвильовій печі - це прискорить процес бродіння.
• Перекладіть 3 столові ложки гірчиці у відповідну ємність – пластиковий контейнер або баночку. Відразу готувати багато не потрібно – свіжа гірчиця завжди смачніша і приємніша на смак.
• Влийте в суху гірчицю розсіл і олію та розмішайте до повного розчинення всіх інгредієнтів.
• Консистенцію гірчиці вибирайте самі-рідше або густіше.
• Місткість із гірчицею потрібно щільно закрити і поставити в тепле місце на добу.

Приготуйте гірчицю за цим рецептом, і зможете самі переконатися, що вона набагато смачніша за магазинну.

Нагадаємо про смачний пиріг з ковбасою та вареним яйцем: побалуйте себе після посту "забороненою".

Раніше ми повідомляли про алкогольний молочний коктейль зі спеціями лише за пару хвилин: напій із дитинства, але пити можна лише дорослим.