Ніщо не зрівняється з власноруч приготованою ароматною домашньою випічкою. То ж кожному хочеться, щоб самостійно приготовані пиріжки чи інші смаколики завжди виходили пишними, м’якими та ніжними.
Щоб досягти ідеального результату, багато кулінарів експериментують зі співвідношенням інгредієнтів для тіста для приготування, наприклад, пирогів чи хліба, з температурою в духовці та з тривалістю приготування страви.
Проте досвідчені кулінари не радять так ризикувати. Натомість вони рекомендують скористатися перевіреною порадою. Йдеться про додавання до тіста секретного компонента.
Які інгредієнти зроблять домашню випічку пишною:
- Картопляний крохмаль. Потрібно додати в борошняну основу трохи розведеного водою картопляного крохмалю. Цей компонент забезпечить домашній випічці бажану пишноту. Кухарі запевняють, що отриманий ефект зберігатиметься через кілька годин і навіть через добу після приготування випічки.
- Манна крупа. Цей продукт прийде на допомогу, якщо ви хочете, аби випічка не тільки залишалася пишною, а й не черствіла. Таким чином ви зможете ще довго ласувати м'якою стравою й домашній хліб з пиріжками точно не засохнуть наступного дня. Водночас додавати манку можна не до всіх видів тіста, зокрема до печива, пельменів та еклерів.
Дають лише 3 дні: в Україні змінилися правила повісток поштою, що це змінює для чоловіків
Податкова перевіряє українців за кордоном: що вже відомо
"Бусифікацію" обіцяють викорінити: ТЦК застосують новий підхід до мобілізації
Пенсіонерам приготували доплати: хто отримає надбавку до пенсії понад 2 тисячі гривень
Нагадаємо, не википить і не підгорить: як закип'ятити молоко швидко і без втрат
Як повідомляв "Знай.ua", 5 найшкідливіших поєднань продуктів: можуть серйозно зашкодити організму
Також "Знай.ua" писав, впораєтеся за 1 секунду: як швидко очистити картоплю в мундирі