Коли довкола такий широкий вибір різної випічки на будь-який смак - з горіхами, наповнювачами, шоколадом і так далі, дуже легко забути про прості смаколики. Одним із них є солоне печиво з сиром.
Багатьом воно може нагадати ті самі крекери, знайомі з дитинства. Однак таке печиво з сиром відрізняється тим, що приготовлене вдома і з великою любов'ю. Саме з ним чаювання стане особливим ритуалом, який захочеться повторювати знову і знову.
Складові:
- Борошно пшеничне – 160 г.
- Вершкове масло - 80 г.
- Плавлений сир – 200 г.
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Сіль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Кунжут - 3 ч.л.
- Суміш італійських трав – 1 ч.л.
- Яйце куряче - 1 шт.
- Молоко - 2 ст.л.
Приготування:
Індексація пенсій у 2025 році буде не для всіх: хто опиниться за бортом підвищень
В Україні змінюють "заморожені" тарифи: які послуги подорожчали більше за інші, є і 60% росту
"Бусифікацію" обіцяють викорінити: ТЦК застосують новий підхід до мобілізації
Пенсіонерам "навісять" новий фінансовий тягар: ніяких пільг не чекайте
Плавлений сир перед приготуванням покладіть на 1:00 в морозилку. Вершкове масло розтопіть у мікрохвильовій печі. З'єднайте всі сухі компоненти: борошно, сіль, цукор, сушені трави, розпушувач та кунжут.
Сир дістаньте з морозильної камери та натріть на дрібній тертці. Додайтесир до сухих компонентів і перемішайте до однорідності.
Вбийте яйце в суміш і влийте розтоплену олію. Ретельно перемішайте тісто і за необхідності досипте борошно.
Сформуйте кулю із тіста і тонко розкотіть качалкою. Викладіть тісто на 90 хвилин в холодильник або на 30 хвилин в морозилку, щоб воно затверділо.
Потім виріжте з пласта тіста печиво. Викладіть на лист з пергаментом і змастіть молоком зверху. Випікайте 15 хвилин при 180°. Подавайте печиво, коли воно трохи охолоне.
Нагадаємо, 5 способів зварити картоплю швидше: лише декілька хвилин – і страва готова
Як повідомляв Знай.ua, тост із бананом за 10 хвилин: на заміну солодким французьким грінкам