Пишний пиріг без масла і борошна за 40 хвилин - лише 36 гривень на десерт для всієї родини

Рецепт простого і економного йогуртового пирога без борошна і масла підказали у телеграм-спільноті "Смачні рецепти з цінами".

Приготування цього пирога займе не більше години, а результат потішить всю родину.

Що знадобиться:

• чотири яйця,
• 320 грамів натурального йогурту,
• 80 грамів цукру,
• 50 грамів кукурудзяного крохмалю,
• Чайна ложка розпушувача,
• Чайна ложка ванільного цукру.

Як готувати:

• Відокремити білки від жовтків.
• У жовтки додати цукор і за допомогою вінчика або міксера збити до тих пір, поки жовтки не посвітліють.
• Додати йогурт, перемішати.
• Додати кукурудзяний крохмаль, розпушувач і ванільний цукор, добре перемішати.
• Білки збити до твердих піків.
• Частинами додати збиті білки в жовтково-йогуртову суміш і акуратно їх вмішати.
• Форму застелити пергаментом для випічки.

• Акуратно влити тісто.
• Дерев'яною паличкою розрівняти масу і обстукати форму, щоб не утворювалося порожнин.
• Поставити форму для випічки на деко, низ форми закрити фольгою.
• У деко налити гарячу воду, приблизно на два сантиметри.
• Поставити пиріг в розігріту до 170 градусів духовку на 40 хвилин.

• Потім вимкнути духовку, відкрити дверцята і залишити пиріг ще на півгодини відстоятися. Витягнути пиріг, дати охолонути при кімнатній температурі.
• Поставити пиріг в холодильник на годину, потім вийняти з форми.

Прикрасити цукровою пудрою, джемом чи шоколадною глазур’ю.

Вартість страви:

Одна порція пирога коштуватиме приблизно 36 гривень, в залежності від цін на продукти у вашому регіоні.

Нагадаємо, зірка МастерШеф Євген Клопотенко поділився рецептом соте з овочів: дешевше, ніж борщовий набір. Євген Клопотенко показав, як смачно приготувати овочі.

Як повідомляв портал "Знай.ua", Євген Клопотенко зізнався, як Україна ледь не залишилася без геніального кулінара: "Тоді було пофіг". Євген Клопотенко зізнався, як знайшов себе у кулінарії.

Також "Знай.ua" писав, Євген Клопотенко зізнався, кому не місце за його столом: "Виганятиму". Євген Клопотенко розповів про свою ідеальну кухню.