Деруни з капусти виходять ароматні, ніжні, з рум'яною скоринкою і неймовірно приємним смаком. Вони значно відрізняються від звичайних класичних дерунів з картоплі і мають свою незрівнянну родзинку.
Читайте Знай в Google News!
Інгредієнти:
- Капуста білокачанна - 1 шт.
- Яйце куряче - 2 шт.
- Морква - 1 шт.
- Борошно пшеничне - 2,5 столові ложки
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Масло рослинне для смаження
Приготування:
Десятки тисяч українців залишилися без "броні" від мобілізації: за які порушення призиватимуть
Надіються всі, але мало хто відчує: чого чекати від індексації пенсій у 2025 році
Приємна несподіванка: в Україні почали знижуватись ціни на деякі овочі
Дають лише 3 дні: в Україні змінилися правила повісток поштою, що це змінює для чоловіків
З невеликого качана капусти видаляємо верхні жорсткі, підсушені і пошкоджені листки. Чистимо від шкірки моркву, миємо овочі. Нарізаємо середніми шматками близько 5-7 сантиметрів і подрібнюємо овочі на найвищій швидкості кухонного комбайна. Ми повинні отримати дрібні шматочки від 5 міліметрів до 1 сантиметра.
Віджимаємо капусту і моркву від надлишків соку. Вбиваємо туди яйця, вимішуємо. Просіваємо через сито 2,5 столові ложки пшеничного борошна, додаємо за смаком сіль, чорний мелений перець і ще раз вимішуємо.
Суміш повинна бути липкою і густою, даємо їй настоятися протягом 10 хвилин. Смажимо на розігрітій сковорідці на рослинній олії. Готові деруни подавайте з дрібно нарізаною зеленню та улюбленим соусом.
Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше
Нагадаємо, рецепт швидких оладок з начинкою: один секретний інгредієнт змінить все. Оладки є одним з найшвидших і найбільш ситних варіантів сніданку. Готувати оладки можна і солодкі, і солоні, як з начинкою, так і без.
Як повідомляв портал "Знай.ua", яйця категорично не можна зберігати в холодильнику: чим це загрожує. Багато людей зберігають яйця у холодильнику, не знаючи, що їм там зовсім не місце.
Також "Знай.ua" писав, 5 закусок до Нового Року: накриваємо святковий стіл без зайвих витрат. Святковий новорічний стіл передбачає велику кількість закусок і салатів. Пропонуємо рецепти на швидку руку, щоб без зайвої мороки накрити домашній стіл на Новий Рік.