Драники из капусты: альтернатива коронному блюду из Беларуси

Драники из капусты получаются ароматные, нежные, с румяной корочкой и невероятно приятным вкусом. Они значительно отличаются от обычных классических драников из картофеля и имеют свою несравненную изюминку.

Читайте Знай в Google News!

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная - 1 шт.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Мука пшеничная - 2,5 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Масло растительное для жарки

Приготовление:

С небольшого кочана капусты удаляем верхние жесткие, подсушенные и поврежденные листья. Чистим от кожуры морковь, моем овощи. Нарезаем средними кусками около 5-7 сантиметров и измельчаем овощи на самой высокой скорости кухонного комбайна. Мы должны получить мелкие кусочки от 5 миллиметров до 1 сантиметра.

Отжимаем капусту и морковь от излишков сока. Вбиваем туда яйца, вымешиваем. Просеиваем через сито 2,5 столовые ложки пшеничной муки, добавляем по вкусу соль, черный молотый перец и еще раз вымешиваем.

Смесь должна быть липкой и густой, даем ей настояться в течение 10 минут. Жарим на разогретой сковородке на растительном масле. Готовые драники подавайте с мелко нарезанной зеленью и любимым соусом.

Обязательно подпишись на наш канал в Viber чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, рецепт быстрых оладий с начинкой: один секретный ингредиент изменит все. Оладьи являются одним из самых быстрых и самых сытных вариантов завтрака. Готовить оладьи можно и сладкие, и соленые, как с начинкой, так и без.

Как сообщал портал "Знай.uа", яйца категорически нельзя хранить в холодильнике: чем это грозит. Многие люди хранят яйца в холодильнике, не зная, что им там совсем не место.

Также "Знай.uа" писал, 5 закусок к Новому Году: накрываем праздничный стол без лишних затрат. Праздничный новогодний стол предполагает большое количество закусок и салатов. Предлагаем рецепты на скорую руку, чтобы без лишней мороки накрыть домашний стол на Новый Год.