Рецепт підпалених опеньків від зірки Лісапетного батальйону: дізнайтеся секрет автентичної селянської кухні

Зірка "Лісапетного батальйону" Наталя Фаліон поділилася улюбленим рецептом, який дістався їй від бабусі. Цю стародавню страву, підпалені опеньки, добре знають у її сім'ї і готували на свята.

Читайте Знай в Google News!

Відповідною інформацією співачка поділилася на своєму каналі на сайті "Ютуб".

Взагалі "грибна" тема і встигла набриднути жінці, все ж вона вважає, що запаси на зиму будуть корисними — бо ніхто не знає, якою голодною буде зима.

Інгредієнти

• 0,5 кг опеньок
• 3 картоплини
• морквина
• 2 цибулини
• 2 ст. л. борошна
• лавровий лист, перець, сіль

Приготування:

1. Добре промити опеньки і відварити їх упродовж 40+ хвилин.

2. Картоплю ріжемо досить дрібно, вона не має відчуватися. Додаємо у воду.

3. Одну цибулину помити й кинути цілою у кастрюлю. Фаліон кладе її прямо у лушпинні

4. Додати до грибного бульйону лавровий лист, перець, сіль.

5. Моркву потерти на дрібну терку, обсмажити, додати у кастрюлю.

6. Дрібно нарізати цибулю і обсмажити до золотистого кольору, після чого її додати до опеньок.

7. "Всі вміють варити суп з грибів, а ось заправити вміють не всі", — стверджує Фаліон, і ділиться головним секретом страви.

Зажарити борошно, до коричневого кольору, після чого влити холодну воду і перемішати. Отриману густу суміш додати у суп.

При бажанні, готову страву можна перебити блендером до однорідної консистенції, але сама артистка надає перевагу грибам у шматочках.

"Стара народна селянська кухня завжди залишиться любімою", — заявляє Фаліон. При чому вона жартома зазначила, що улюбленими підпалені опеньки є саме для неї, і вона навіть не впевнена, що чоловік їстиме це.

Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, зірка "Лисапетного батальйону" Фаліон відповіла на критику: "Навчися косити"

Знай.ua писав, зірка "Лісапетного батальйону" розповіла про інтимні моменти старості: "Це не шум, а оплески"