Святковий салат "Суші" з червоною рибою: покроковий рецепт приготування яскравої страви

Салат "Суші" прекрасно підходить для будь-якого свята. Цікавий цей рецепт тим, що інгредієнти схожі з тими, які потрібні для приготування суші, і на смак салат нагадує саме їх.

Читайте Знай в Google News!

Інгредієнти:

• слабосолона червона риба (її можна купити, а можна засолити вдома в соєвому соусі) - 300 г,
• рис — 300 г,
• свіжі огірки — 2 шт.,
• велика морква - 1 шт.,
• яйця — 4 шт.,
• велика фіолетова цибулина,
• пучок зеленої цибулі,
• пучок кропу,
• васабі (заздалегідь змішайте порошок Васабі з гарячою водою),
• майонез.

Приготування:
ᅠ
Для приготування заправки до салату, якою потрібно промащувати шари, змішайте майонез з васабі. Відваріть рис таким же способом, як для суші: промити рис, залити водою (на 1 частину рису півтори частини води), поставити на вогонь, щоб википіла вода (це займе близько 7 хвилин). Зменшити вогонь до мінімуму і варимо ще 15 хвилин. Потім знімаємо з плити і даємо настоятися близько пів години.

Відварити морква і яйця. Нарізати невеликими шматочками рибу, огірки кубиками, дрібно нашаткувати цибулю. Подрібнити зелень. Відварену моркву і яйця натріть на тертці. Змішайте яйця з зеленою цибулею і заправте заправкою з васабі та майонезу. Тепер укладайте салат шарами, змащуючи їх заправкою. Даємо салату постояти в холодильнику близько двох годин і подаємо на стіл.

Послідовність шарів салату:

• 1-й шар - рис, його необхідно промазати заправкою.
• 2-й шар - риба.
• 3-й шар - кріп.
• 4-й шар - фіолетова цибуля
• 5-й шар - огірок, а зверху майонез з васабі.
• 6-й шар - яйця з цибулею.
• 7-й шар - морква, промазуємо заправкою.
  

Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, легкий суп з фрикадельками і кабачковою локшиною: дієтична перша страва лише за 15 хвилин. У сезон кабачків ця страва, чи не найкраще рішення. Суп виходить легкий та з цікавим смаком. Варена кабачкова локшина приємно здивує.

Як повідомляв портал "Знай.uа", шоколадні цукерки з арахісовою пастою: простий рецепт шалено смачних ласощів

Також "Знай.uа" писав, ожиновий десерт з шоколадним бісквітом від судді "Мастер Шеф": справжня магія на вашій кухні