Дуже цікавий рецепт теплого овочевого салатк з печених овочів - ідеальна страва для осені. Так, насправді це - рагу, але, оскільки автор рецепту терпіти не може це слово, тому преейменувала його на теплий салат!
Про цей рецепт стало відомо завдяки акторці і insta-кухареві Лілії Ребрик.
Інгредієнти:
перець
баклажани
Рання весна чи тривалі морози: бабак Тимко віщував, коли чекати тепла
Жити стане легше, але треба потерпіти: пенсії обіцяють підвищити у 1,5-2 рази
За доставку газу можна не платити: фахівці повідомили, хто має на це право
Воду можуть вимкнути взагалі: комунальники готові до крайніх заходів
цибуля
сіль томат
сметана
Спосіб приготування:
Запечіть у духовці перець і баклажани. Очистіть їх від шкірки. Наріжте
перець дольками, а баклажан - спочатку навпіл, а потім довгими дольками.
Зробіть піджарочку - цибулю напівкільцями і моркву на великій тертці. Все це на пательню протушитись . Додайте підготовлений спечений раніше перчик і баклажан, посоліть, додайте пропущений через тертку томат (1-2 штуки) і насамкінець додайте ложку сметани. Десь за хвилину зніміть з вогню.
Дуже важливо не перетушити, аби воно не перетворилося на кашу, тоді шматочки перця та баклажану прям відчуватимуться! У вас вийде дуже смачна, поживна, корисна, але вже така суто осіння страва. Смачного ❤️. Гарної вам осінньої суботи з теплою погодою 💞
Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше
Раніше повідомляли, унікальний рецепт класичних голубців: одна година старань - вражень на місяць.
Як повідомляв Знай.uа, голубці з грибами: смачно так, що захочете стати вегетаріанцем.
Знай.uа писав, швидко, просто і смачно: рецепт пікантної закуски з маринованих кабачків.