Желейний торт "Фруктовий": рецепт легкого десерту з апельсинів, бананів та ананасів

Желейний торт "Фруктовий" - смачний та легкий десерт. Для його приготування знадобиться близько 1,5 години. А також на застигання ще 3-4 години, а краще - залишити на ніч. ⠀

Читайте Знай в Google News!

Інгредієнти:

Для бісквіту:

• 3 яйця,
• 0,5 склянки цукру,
• 1 ч. л.соди,
• 1 стакан (200 г.) борошна.

Для начинки:

• 3 апельсина,
• 3 мандарина,
• 150 г.ананасів,
• 150 г. (1 невеликий) бананів.

Для крему:

• 50 г желатину,
• 1 пакетик ваніліну,
• 900 г сметани 10%,
• 1 склянка цукру.

Спосіб приготування:

Желатин розпустити у воді згідно з інструкцією. Через 40-60 хвилин підігріти до повного розчинення, але не кип'ятити! Остудити. З яєць, цукру, соди і борошна замісити тісто для простого бісквіта. Випікати бісквіт при температурі 180 С протягом 15 хвилин. Остиглий бісквіт порізати на квадратики розміром 1,5х1,5 см.

Апельсини і мандарини очистити від шкірки, мандарини розібрати на часточки, апельсини порізати кружечками. Ананаси і банан порізати кубиками. Збити сметану з цукром, додати ванілін і остиглий желатин, добре перемішати, якщо желатину досить, то вже через 10 хвилин крем почне застигати, робити потрібно все швидко.

Фрукти красиво викласти на дно форми з роз'ємними бортами. Викласти частину бісквіта. На бісквітні кубики викласти фрукти. Залити кремом, потім викласти знову бісквіт і фрукти залити кремом. Торт накрити харчовою плівкою і відправити в холодильник на ніч.

На наступний день вийняти торт з форми акуратно перевернути на тарілку. Шматочки у торта рівні, бісквіт всередині просочений кремом, ніжний. Цукру в бісквіті і кремі зовсім небагато, солодкість фруктів добре відтіняє торт. Любителі желейних тортів будуть у захваті!

Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, ікра з опеньків та моркви на зиму: простий рецепт ситної та смачної консервації

Як повідомляв портал "Знай.uа", варення з ревеню та апельсина - незвичайний рецепт ароматного смаколика на зиму. Ароматне варення з приємними цитрусовими нотками свіжості

Також "Знай.uа" писав, риба в томатному соусі - універсальний рецепт апетитних домашніх консервів. Цим способом можна приготувати апетитні домашні консерви з декількох видів риби