"Любий, у нас на вечерю мухомори": рецепт оригінальної закуски з яєць і помідорів

Закуска "Мухомор" - оригінальна і водночас проста у приготуванні страва, яка прикрасить ваш святковий стіл. Цю закуску бажано готувати безпосередньо перед приходом гостей, максимум за годину, оскільки огірки і помідори можуть дати сік. Нижче описано рецепт на 30 "мухоморчиків".

Читайте Знай в Google News!

Інгредієнти:

• Яйця - 3 шт.
• Шинка — 120 г
• Сир — 100 г
• Помідори чері - 15 шт.
• Огірок — 1-2 шт.
• Майонез — 1-2 ст. л.
• Зелень - для прикраси

Приготування:

Варені яйця і сир натерти на дрібній тертці. Шинку нарізати дрібними кубиками, розміром приблизно 5 на 5 міліметрів. У глибокій чашці змішуємо яйця, сир, шинку і 2 столові ложки майонезу. Помідори чері розрізаємо навпіл. Огірок нарізаємо кільцями товщиною по пів сантиметра. Всі компоненти закуски готові, залишилося зібрати їх в оригінальну композицію.

На плоску тарілку викладаємо рубану зелень, яка буде служити галявиною для мухоморчиків. Зелень підійде абсолютно будь-яка: цибуля, кріп, петрушка тощо.

Поверх зелені викладаємо шматочки огірків, які будуть підставкою для грибочків. З суміші яєць, сиру і шинки формуємо невеликі кульки. Якщо таку кульку приплюснути зверху і знизу, то вийде барилко, яке служитиме ніжкою гриба. Саджаємо отримані ніжки на огірочки.

Зверху надягаємо червоні капелюшки з половинок помідорів чері. Щоб надати закусці закінчений вигляд, залишилося лише на червоних капелюшках намалювати білі точки з майонезу. Найзручніше це зробити звичайною зубочисткою.

Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, апетитні кабачки з начинкою - рецепт фарширування для тих, хто піклується про своє здоров’я

Як повідомляв портал "Знай.uа", запіканка з кабачків і сиру - простий рецепт неймовірно ніжної страви з апетитною рум'яною скоринкою

Також "Знай.uа" писав, вишукана картопля "Буланжер" - французький рецепт, який підкорив світ простотою і смаком