Домашній зефір - це низькокалорійний десерт, який містить всього 80 ккал на 100 г продукту. Крім того, його легко приготувати самостійно. Такі ласощі не лише не зашкодять фігурі, вони ще й шалено смачні! Зефір по-домашньому прекрасно поєднується з подрібненими горіхами і ягодами улюбленого варення.
Читайте Знай в Google News!
Інгредієнти:
- кефір - 1 л;
- сметана нежирна - 3/4 склянки;
- цукор - 1 стакан;
- желатин - 2 ст. л;
- вода - 2 склянки;
- ванільний цукор - 1/2 пакетика.
Приготування:
Мобілізацію в Україні посилять: ТЦК змусять працювати ефективніше
Індексація пенсій у 2025 році буде не для всіх: хто опиниться за бортом підвищень
Приємна несподіванка: в Україні почали знижуватись ціни на деякі овочі
Українців попередили про три місяці без пенсії: у кого будуть проблеми з ПФУ
Желатин замочити в теплій воді на 30-40 хвилин, потім на повільному вогні, безперервно розмішуючи, довести до кипіння. Зняти з вогню і охолодити до кімнатної температури.
Кефір, сметану, звичайний і ванільний цукор перемішати і збивати протягом 5-6 хвилин. Потім, продовжуючи збивати, тонкою цівкою ввести желатин і збивати ще 4-5 хвилин.
Отриману масу перекласти у форму і поставити в холодильник на 3-6 годин. Після застигання десерту зефір слід нарізати на порційні шматочки-брусочки. Замість ножа можна використовувати звичайні формочки для печива.
Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше
Нагадаємо, апетитні кабачки з начинкою - рецепт фарширування для тих, хто піклується про своє здоров’я
Як повідомляв портал "Знай.uа", запіканка з кабачків і сиру - простий рецепт неймовірно ніжної страви з апетитною рум'яною скоринкою
Також "Знай.uа" писав, вишукана картопля "Буланжер" - французький рецепт, який підкорив світ простотою і смаком