Один з найпростіших рецептів приготування баклажанів — це смаження з часником. Щобільше, їх можна навіть заготовляти на зиму. Приготуйте баклажани, нарізані кружальцями і обсмажені, з приправою з часнику, зелені і солі — і у вас вийде неймовірно смачна закуска.
Простий рецепт баклажанів з часником пропонує Телеграм-канал "Дневник дачника". Приготувавши їх влітку, а відкривши взимку, ви отримаєте велике задоволення від аромату і смаку гостреньких баклажанів. Така закуска відмінно доповнить будь-який гарнір.
Інгредієнти:
- 5 кг баклажанів
- 0,5 літра олії
- 500 г солі
- 150 г часнику
- зелень за бажанням
Для маринаду:
Платити по 2,64 грн за кВт будуть не всі: якими будуть травневі платіжки за світло
Змії пішли в атаку на українців: як запобігти укусам і чи існує ефективний антидот
Упаковка по 80 грн: в Україні супермаркети змінили ціни на цукор, вершкове масло та олію
Чому в СРСР будували 5- та 9-поверхівки - ви навіть не здогадуєтеся, у чому "секрет"
- 5 літрів води
- 200 г оцту 9%
Приготування:
Баклажани нарізати кружальцями і засипати сіллю, перемішати. Залишити їх на годину. Після цього баклажани потрібно ретельно промити.
Тепер покладіть баклажани в киплячий маринад і варить їх 7-10 хвилин. Після цього відвар злийте. У гарячі баклажани відразу додайте рослинну олію і дрібно нарізаний часник та зелень.
Ретельно перемішайте і розкладіть по стерилізованих банках. Закатайте, переверніть банки, укутайте у тепле покривало і залиште так до повного охолодження.
Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше
Нагадаємо, яловичина з болгарським перцем — надзвичайно ніжна і соковита страва для особливої вечері. М'ясо в результаті виходить ніжним та соковитим, страва буквально тане у роті.
Як повідомляв портал "Знай.uа", домашні вареники з сиром — як замісити ідеальне тісто для традиційної страви. Домашні вареники з сиром традиційно відносять до української кухні, їх готують не лише з сирною начинкою, але і з картоплею, капустою або вишнею. Ця страва відмінно підійде для ситного сніданку, обіду чи вечері.
Також Знай.uа" писав, хрусткі кабачки в духовці без олії — рецепт, після якого ви полюбите цей овоч ще більше. Пропонуємо простий рецепт, який стане ще однією вагомою причиною полюбити цей овоч. Кабачки виходять дуже смачними, хрусткими і ароматними. Щобільше, ця страва не лише смачна, а ще й корисна.