Спеціально для наших читачів ми знайшли рецепт маринованих помідорів під назвою "Пальчики оближеш". Помідори виходять такими смачними, що відірватися неможливо. Процес приготування займає мало часу, все виходить дуже просто і швидко. Розраховуємо продуктів - на дві літрові баночки.
Для приготування маринованих помідорів "Пальчики оближеш" знадобиться:
-помідори (невеликі) - 1-1,2 кг;
-часник - 6 зубчиків;
Подорожчає не лише електроенергія: комуналка стане непідйомною ношею
"Продам місце в черзі": чоловіки штурмують ТЦК, воєнкоми не справляються
Платити по 2,64 грн за кВт будуть не всі: якими будуть травневі платіжки за світло
Упаковка по 80 грн: в Україні супермаркети змінили ціни на цукор, вершкове масло та олію
-цибуля ріпчаста - 2 шт.;
-зелень кропу і петрушки - по 1/3 пучка;
-перець гострий - 0,5 шт.;
-олія рафінована - 2 ст. л.
Для маринаду (на 1 літр води):
-сіль велика - 1 ст. л.;
-цукор - 3 ст. л.;
-оцет 9% - 50 мл;
-перець чорний горошком - 1 ч. л.;
-перець запашний горошком - 1 ч. л.;
-лавровий лист - 4 шт.
Етапи приготування:
Зелень кропу і петрушки подрібнити, часник порізати шматочками. Викласти на дно чистих, сухих банок. Додати по шматочку гострого перцю. Олію рослинну прожарити і влити в банки (по 1 столовій ложці). Помідори помити, розрізати навпіл і заповнити половинками банки. Між помідорами розмістити тонкі кільця цибулі (по 1 цибулині на банку). Половинки помідорів потрібно укладати досить щільно, струшуючи банку.
Приготувати маринад: воду довести до кипіння, додати сіль, цукор, перець чорний і запашний горошком, лавровий лист. Влити оцет. Дати маринаду покипіти 3-4 хвилини, вимкнути газ. Залити гарячим (не киплячим) маринадом помідори. На одну літрову баночку з помідорами потрібно 200-250 мл маринаду. Стерилізувати банки з помідорами 12-15 хвилин з моменту закипання води.
Стерилізувати банки з помідорами 12-15 хвилин з моменту закипання води. Банки з помідорами відразу ж закрутити, перевернути і укутати теплою ковдрою. Залишити до повного охолодження. Чудові, нереально смачні мариновані помідори "Пальчики оближеш" відправити на зберігання в комору.
Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше
Нагадаємо, за таким рецептом дерунів ви ще не готували – хрусткі картопляні оладки по-німецьки.
Як повідомляв Знай.uа сирний торт з вишневим желе – ягідна кислинка і ніжний солодкий прошарок зведуть вас з розуму.
Знай.uа писав, грузинський шашлик отримав потужного конкурента — унікальний рецепт лосося під гранатовим соусом.