Печінка з картоплею в духовці готується дуже просто. Для різноманіття можна використовувати курячі субпродукти, доповнені не тільки картоплею, але і шматочками вершкового масла, твердого сиру, шампіньйонів, овочів. Також варто спробувати варіант зі свинячою печінкою. Особливо смачною страва виходить приготована в горщиках. Нижче приведено рецепт на 8 порцій. Для приготування знадобиться близько 2-х годин.
Інгредієнти:
- Куряча печінка - 800 г;
- Цибуля ріпчаста - 1/2 головки;
- Морква - 1/2;
- Сметана - 300 г;
- Картопля - 600 г;
- Сир - 100 г;
- Сіль - за смаком.
Приготування:
Картоплю почистити і порізати кубиками або часточками. Підсмажити її на рослинній олії, посолити. Моркву потерти на великій тертці, цибулю нарізати дрібними кубиками. Обжарити на рослинній олії до золотистого кольору. Печінку курячу промити, нарізати невеликими шматочками. Додати її до цибулі з морквою та жарити разом протягом 5 хвилин.
До печінки додати сметану, потушити 7 хвилин, посолити. Сир натерти на великій тертці. На дно форми для запікання викласти половину печінки зі сметаною, далі викласти всю картоплю і зверху накрити рештою печінки. Посипати тертим сиром. Запікати в духовці 30 хвилин при температурі 180 градусів. Вийняти з духовки і трохи остудити.
Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше
Нагадаємо, баунті, рафаелло, торти і не тільки – 7 простих рецептів, які не потребують випікання. Швидкі рецепти солодощів з натуральних інгредієнтів
Як повідомляв портал "Знай.ua", шоколадне печиво з мигдалем за декілька хвилин – так швидко випічку ви ще не готували. Такий десерт виходить фантастично смачним
Також "Знай.ua" писав, смачніше за люля-кебаб — циганський рецепт котлет без жодної крихти хліба. Котлети виходять надзвичайно соковитими та апетитними