День святого Миколая: ревізор Панкова поділилася рецептом святкового печива

Подарунок під подушку до Дня святого Миколая можна приготувати своїми руками. Печиво-зірочки допоможуть створити магічну атмосферу будинку. Своїм улюбленим рецептом поділилася ведуча програми "Ревізор Х" на Новому каналі, кулінар Юлія Панкова.

"Обожнювала, коли ми з бабусею пекли булочки, – каже Юля. – Найбільше я любила їх з маком. Зараз згадую цей неймовірний аромат... Навіть настрій був піднесеним і якимось магічним. Рекомендую і вам сьогодні з дітьми весело провести час і спекти святкове печиво. Рецепт простий, а «зірочки» виходять дуже смачними".

Інгредієнти:

3 білка

300 г мигдальної муки

250 г цукрової пудри

2 ч. л. кориці

сік ½ лимона

1 щіпка солі

цукровий пісок

Глазур

сік ½ лимона

100 г цукрової пудри

1 білок

1 форма-виїмка у вигляді зірки

Тісто

Збийте в піну білки з дрібкою солі. Відставте. У мисці змішайте мигдалеву борошно, цукор, корицю і лимонний сік. Обережно введіть білки, щоб вийшло однорідне тісто, і на 1 годину поставте в холодильник. Розігрійте духовку до 180 градусів. Лопаткою розмажте тісто шаром в 1 см. по поверхні, рясно посипану цукровим піском, щоб тісто не прилипло. Формою-виїмкою виріжте зірки і перекладіть їх на змащений маслом і присипану борошном деко (лопатку і виїмку треба регулярно обполіскувати теплою водою). Випікайте 12-15 хвилин (печиво повинне злегка підрум'янитися). Дайте охолонути.

Глазур

Збийте білок з лимонним соком і цукровою пудрою до гладкості. Покрийте глазур'ю зірки і залиште їх підсихати на всю ніч. З часом печиво трохи затвердіє. Якщо збираєтеся відразу подавати зірочки на стіл, випікайте їх 15 хвилин.

Нагадаємо, ведучу "Ревізора" Панкову змусили робити нечувані речі.

Як повідомляв Знай. ua, ведуча "Ревізора" Панкова поділилася незвичайним рецептом.

Також Знай. ua писав, що приготувати улюблену солодкість Гаррі Поттера, чарівний рецепт.