Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порції: 4
Інгредієнти:
- 1-2 скумбрії
- 1 л води
- 1 ст.л. цукру
- 3-4 ст.л. солі
- 1-2 лаврових листа
- 2 шт. духмяного перцю
- 4-5 шт. перцю горошком
- 1-2 шт. гвоздики
Популярні новини зараз
Показати ще
Пенсіонерам доплачуватимуть від 300 до 1038 грн: хто отримає "бонусні" гроші
Тарифи на комуналку з 1 квітня: чи подорожчають послуги після опалювального сезону
Чи будуть забирати квартири на користь ВПО: кому загрожує вилучення майна
Трьом українським містам загрожує затоплення: які населені пункти підуть під воду
Приготування:
- У воду додаємо всі інгредієнти для розсолу і доводимо до кипіння. Залишаємо щоб маринад вихолонув до кімнатної температури.
- Скумбрію чистимо, виймаємо зябра та добре вимиваємо.
- Далі заливаємо рибу розсолом і ставимо у холодильник на 24 години.
- Готову малосольну скумбрію нарізаємо шматочками, викладаємо на тарілку, збризкуємо олією і прикрашаємо зеленню з лимоном.
- Наша страва готова. Смачного!