Салат з кукурудзою і грибами: рецепт, що полюбляють усі господині

Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Порції: 4

Інгредієнти:

• 1 банка консервованої кукурудзи
• 300 г печериць
• 2 цибулини
• 1 морква
• 300 г курячого філе
• 2 яйця
• масло
• сіль за смаком
• майонез за смаком

Приготування:

1. Перед вами універсальний рецепт дуже смачного салату з кукурудзою і грибами, який підійде на всі випадки життя. Спробуйте приготувати і точно не пошкодуєте.
2. Для приготування такого смачного салату нам знадобляться такі інгредієнти: яйця, майонез, куряче філе, сіль, моркву, лукЮ свіжі печериці і звичайно ж кукурудза. Приступимо.
3. Для початку філе варимо до готовності (приблизно 20 хвилин після закипання) у підсоленій воді, також додаємо лавровий листок і перець горошком. Нарізаємо невеликими кубиками.
4. Потім цибулю очищаємо від лушпиння і нарізаємо кубиками. У сковорідку наливаємо трохи олії і смажимо цибулю хвилин 5-7.
5. Після цього моркву натираємо на крупній тертці і додаємо до цибулі, смажимо все разом 7-10 хвилин.
6. Тепер свіжі гриби миємо, ріжемо кубиками. Додаємо в сковорідку і смажимо, поки не випарується вся волога (приблизно 10-15 хвилин). Ставимо щоб охололо до кімнатної температури.
7. Яйця варимо 5-7 хвилин, охолоджуємо і нарізаємо кубиками.
8. Змішуємо разом куряче філе, яйця, додаємо консервовану кукурудзу (попередньо зливши з неї сік), перемішуємо.
9. Додаємо охолоджені гриби, перемішуємо, солимо за смаком. Готовий салат заправити майонезом. Салат з кукурудзою, куркою і грибами готовий. Приємного апетиту!