Час приготування: 30 хвилин
Порції: 4
Інгредієнти:
4 склянки води
2 склянки рису
Нові правила у метро: пасажирів змусять доплачувати
Індексація зіграє проти пенсіонерів: як нові пенсії вплинуть на субсидію
Бронювання змінять кардинально: запрацюють єдині правила
Дорослі діти прагнуть жити з батьками: все більше сімей обирають лишатись разом
500 г свіжих грибів
2 зубчики часнику
1 цибуля
1 морквина
зелень, сіль та перець за смаком
50 мл олії
Приготування:
1. Свіжі гриби миємо та нарізаємо невеликими шматками.
2. Цибулю очищаємо та нарізаємо кубиками.
3. Моркву чистимо і натираємо.
4. В сковорідку наливаємо олію, кладемо цибулю та смажимо 2 хвилини. Потім додаємо моркву і смажимо ще 3 хвилини.
5. Додаємо в сковороду гриби і тушкуємо все разом з сіллю і перцем, хвилини 3-4.
6. Рис ретельно промиваємо та всипаємо до овочів і смажимо 2 хвилини.
7. Перекладаємо смажені овочі з рисом у каструлю з товстим дном і заливаємо окропом. Додаємо цілі очищені зубчики часнику та солимо за смаком.
8. Доводимо плов до кипіння, накриваємо кришкою і варимо 20 хвилин на повільному вогні.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт швидкого салату з буряками та квасолею.