Час приготування: 30 хвилин
Порції: 4
Інгредієнти:
1 склянка сухиз білих грибів
1,5 склянки кип'яченої гарячої води
4 ст.л. оливкової олії
1 середня дрібно порізана цибуля
2 ч.л. паприки
500 г печериць
сіль та перець за смаком
250 мл вершків
200 мл сметани
2 ст.л. зелені
Катували гречкою та крижаним Дніпром: у Києві сутенерам дали реальний термін із конфіскацією
На картку ПриватБанку надійде від 1000 до 3000 грн: як отримати
Виплати 50 000 грн на лікування: Кабмін затвердив допомогу
Школи навчатимуться до 30 червня: Кабмін затвердив новий графік
Приготування:
1. Промиваємо усі гриби і замочуємо на 30 хвилин у воді.
2. Свіжі гриби очищаємо, промиваємо. Нарізаємо на дві частини.
3. Далі у глибокій сковороді або каструлі з товстим дном розігріваємо оливкову олію, смажимо цибулю та 1 ч.л. паприки до золотистого кольору. Додаємо свіжі гриби, смажимо на сильному вогні 5-7 хвилин.
4. В іншій каструлі доводимо до кипіння сухі гриби з водою. Додаємо вершки та сметану. Солимо, перчимо і варимо 20 хвилин на середньому вогні. Робимо в блендері пюре.
5. Повертаємо соус на вогонь, додаємо готові гриби, приправляємо та розливаємо по тарілках.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт картоплі по-селянськи.