Час приготування: 30 хвилин
Порції: 4
Інгредієнти:
1 кг картоплі
1 банка оливок
В Україні легкові авто ТЦК беруть на облік: що загрожує власникам
Таких цін не бачили давно: скільки доведеться заплатити за курячі та перепелині яйця
Комунальники готуються запровадити новий тариф: яка платіжка збільшиться майже на 40%
У комунальних платіжках з'явилася нова графа: за що доведеться доплачувати
1 пучок петрушки
листя салату
1 зубчик часнику
1 ст.л. гірчиці
2 ст.л. винного оцту
олія нерафінована
сіль та перець за смаком
Приготування:
1. Картоплю добре миємо, кладемо в каструлю, заливаємо киплячою водою, доводимо до кипіння.
2. Солимо, зменшуємо вогонь, закриваємо кришкою і варимо поки картопля не стане м’якою, але ще не буде розсипатись (приблизно 15-20 хвилин).
3. Часник, оцет, петрушку, гірчицю і 2 ст.л. соку з банки в оливками збиваємо в блендері. Продовжуючи збивати додаємо олію.
4. Коли картопля буде готова, зливаємо воду, очищаємо від шкірки і нарізаємо шматочками.
5. Кладемо на тарілку, поливаємо олією. Нарізаємо оливки і додаємо розірвані руками листя салату. Змішуємо картоплю, оливки, листя салату, поливаємо соусом і перемішуємо.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт пісного морквяного пряника.