Час приготування: 30 хвилин
Порції: 4
Інгредієнти:
1,5-2 кг капусти
2 моркви
2 цибулі
2 солодких перця
кріп і петрушка за смаком
210 мл олії
40 мл оцту
140 мл води
100 г цукру
2 ст.л. солі
Військовий облік після 50: кого можуть виключити за станом здоров'я
40 000 євро зникли з рахунку в "ПриватБанку": Верховний Суд зобов'язав повернути гроші
Плюс 3900 грн до мінімальної пенсії: одна категорія отримає збільшені виплати
Виплати пенсіонерам з 1 серпня: ПФУ готує надбавки, але не всім
Приготування:
1. Дрібно шинкуємо капусту. Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями. Моркву чистимо та натираємо на великій тертці.
2. Болгарський перець очищаємо від насіння, нарізаємо соломкою. Зелень миємо і дрібно шинкуємо.
3. Всі інгредієнти кладемо у велику миску чи каструлю, добре перемішуємо.
4. Змішуємо інгредієнти для розсолу та доводимо до кипіння.
5. Гарячим розсолом заливаємо овочі, перемішуємо. Ставимо під прес на 2 години.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт грибного борщу з чорносливом.