Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 1 година 15 хвилин
Порції: 6
Інгредієнти:
2 склянки борошна
Мобілізація пенсіонерів: до війська хочуть залучати чоловіків віком від 60 років
"ТЦК треба розпустити": нардеп пропонує альтернативну мобілізацію - що хочуть змінити
Не чекайте запрошення: українцям можуть суттєво підвищити пенсію – що потрібно встигнути
Нові поблажки для ухилянтів: знятися з розшуку можна без візиту до ТЦК
½ ч. л. морської солі
¾ склянки води
5 ч. л. кунжутного масла
4 ст. л. рослинного масла
7 шт. цибулі-порею
½ склянки соєвого соусу
¼ склянки рисового оцту
1 ч. л. цукру
½ ч. л. кунжутного насіння
½ ч. л. меленого перцю чилі
Приготування:
1. Змішуємо борошно, сіль, гарячу воду і ложку рослинної олії. Викладаємо на посипану борошном поверхню. Розминаємо до м'якості протягом 10 хвилин. Закриваємо плівкою і залишаємо на 20 мнуть.
2. Цибулю-порей нарізаємо. Розкачуємо тісто довгою смужкою і нарізаємо на 24 шматочки. Кожен розгортаємо в гурток, змащуємо кунжутним маслом, кладемо ложку цибулі. Скачуємо тугий циліндр, защипуємо краї і притискаємо. Формуємо спіралі, закриваємо плівкою і залишаємо на 20-30 хвилин.
3. Кладемо спіралі на присипану борошном поверхню. Скачуємо в 4-см рулетики. Залишаємо на 20 хвилин.
4. Для соусу змішуємо соус і оцет, 2 ч. л. кунжутної олії, цукор, перець чилі і насіння кунжуту.
5. Нагріваємо ложку рослинної олії на сковорідці на середньому вогні. Смажимо оладки до золотистого кольору. Подаємо з соусом.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт овочевого бульйону з фенхелем.