Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 35 хвилин
Порції: 6
Інгредієнти:
2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
0,3 склянки цукру
0,3 склянки какао-порошку
2 склянки молока
115 г темного шоколаду
1 ст. л. вершкового масла
1 склянка вершків
¼ ч. л. ванільного екстракту
Балістика по Києву після опівночі: вибухи та пожежі у двох районах, загроза триває
Кожна п'ята пачка масла — фальсифікат: як відрізнити підробку в супермаркеті
Українці масово страждають від хвороби Лайма: як зменшити ризик зараження
Школи переходять на 12-річне навчання: старшокласники обиратимуть профіль після 9 класу
Приготування:
1. Змішуємо крохмаль, 0,25 склянки цукру, 0,25 склянки какао і дрібку солі в невеликій каструлі. Поступово додаємо молоко, доводимо до кипіння і варимо, постійно помішуючи, 3 хвилини. Знімаємо з вогню і додаємо в подрібнений шоколад і вершкове масло. Перемішуємо, поки маса не стане однорідною. Перекладаємо масу в металеву ємність і охолоджуємо 10 хвилин.
2. Тим часом збиваємо вершки і ваніль, цукор і 1 ст. л. какао в міцну піну.
3. У невеликі келихи для вина викладаємо шарами шоколадну масу і вершки і зверху посипаємо какао.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт запеченого лосося з брокколі.