Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 1 година 20 хвилин
Порції: 4
Інгредієнти:
125 г цукру
Вдарять морози та замете снігом: синоптики спрогнозували, якою буде весна-2026 в Україні
Старшокласників виганяють зі шкіл: де з 1 вересня не братимуть на навчання
Можна залишитись на вулиці навіть з пропискою: чому можуть викинути з житла
Трьом українським містам загрожує затоплення: які населені пункти підуть під воду
500 мл води
3 головки цибулі
750 г свинини
1 ст. л. солі
Приготування:
1. Додаємо цибулю, обсмажуємо її, потім зменшуємо вогонь. Доливаємо води, щоб соус повністю покрив свинину, вмішуємо сіль і тушкуємо все 1 годину.
2. Вода повинна перетворитися в золотистий сироп, яким ми будемо поливати м'ясо при подачі.
3. Карамелізуємо цукор з водою у великій каструлі на середньому вогні. Додаємо свинину. Обсмажуємо в соусі до рум'яної скоринки.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт віденського печива.