Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 1 год
Порції: 6
Інгредієнти:
75 г вершкового масла
1 ч. л. солі
120 г печива
375 г сиру
375 г вершкового сиру
1 ч. л. ванільного екстракту
5 яєць
210 г сметани
65 г кукурудзяного борошна
Мільйони чоловіків не можуть оформити відстрочку, маючи на неї право: що відбувається
"Резерв+" показує "призовник", а 25-річних мобілізують: у чому пастка статусу
Розбили товар у магазині: чому не варто одразу діставати гаманець
Українцям спрогнозували аномальну погоду у вересні: до чого готуватися
160 г цукру
Приготування:
1. У сотейнику розтоплюємо 65 г вершкового масла, не доводячи до кипіння. У блендері печиво подрібнюємо в крихту. Змішуємо печиво, масло і сіль в однорідну коричневу масу.
2. Змащуємо форму маслом і викладаємо на неї тісто рівним шаром. Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо протягом 20 хвилин.
3. Відокремлюємо жовтки від білків. Змішуємо сир, сир, жовтки, ваніль, сметану, просіяне борошно.
4. Окремо збиваємо білки з цукром і збиваємо до густоти.
5. Додаємо третину білків з цукром, акуратно вмішуємо, потім додаємо решту і ретельно перемішуємо.
6. Виливаємо суміш на тісто. Ставимо в духовку на 40 хвилин.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт печива з сиру і мигдалю.