Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порції: 8
Інгредієнти:
100 г борошна
Податкова перевіряє українців за кордоном: що вже відомо
Розмір виплат зміниться: що чекає на пенсіонерів у 2025 році
Пенсіонери ВПО можуть отримати солідну надбавку: що для цього потрібно
Пенсіонерам "навісять" новий фінансовий тягар: ніяких пільг не чекайте
100 г вершкового масла
80 г коричневого цукру
15 г ванільного цукру
30 г волоських горіхів
1 яєчний жовток
30 мл еспрессо
1 ст. л. какао-порошку
1 ч. л. розпушувача
щіпка солі
1,5 ч. л. меленого кардамону
Приготування:
1. Просіваємо у велику миску борошно, мелений кардамон, ванільний цукор, розпушувач і какао-порошок. Перемішуємо.
2. На сухій сковороді обсмажуємо волоські горіхи, потім подрібнюємо їх в дрібну крихту.
3. Нарізаємо масло великими кубиками, посипаємо коричневим цукром і дрібкою солі, з допомогою блендера перетворюємо це в однорідну масу.
4. Додаємо яєчний жовток, горіхи, вливаємо кави і поступово всипаємо суміш борошна з цукром.
5. З готового тіста робимо невеликі кульки, деко викладаємо папером для випічки і кладемо на неї кульки. Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо туди печиво на чверть години.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт сирних хачапурі.