Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 1 год
Порції: 5
Інгредієнти:
1 кг свинини
3 ст. л. оливокового масла
1 ст. л. меленого сушеного часнику
1 лист орегано
1 шт. лимонна цедра
½ ч. л. морської солі
1 ч. л. чорного перцю горошком
1 ч. л. меленого коріандру
Пенсії призупинять з нового року: кому треба встигнути з ідентифікацією
Гороскоп на сьогодні, 14 листопада: Козорогам настав час брати ініціативу, а Терезам - розібратися у стосунках
Росіяни намагалися залякати Буданова в Абу-Дабі, — Джон Гербст
«Працюємо над поверненням наших людей»: Буданов розкрив подробиці перемовин в ОАЕ
Приготування:
1. Свинину промиваємо.
2. Спеції, цедру і розмарин змішуємо з сіллю і оливковою олією. Добре розтираємо в ступці. Натираємо цією сумішшю свинину.
3. М'ясо загортаємо в харчову плівку і залишаємо в холодильнику на 2 години.
4. За 2 години до запікання дістаємо і тримаємо при кімнатній температурі.
5. Розігріваємо духовуку до 200 градусів.
6. Далі кладемо свинину в рукав для запікання, ретельно закриваємо, робимо кілька проколів.
7. Запікаємо протягом 15 хвилин, зменшуємо температуру до 175 градусів і запікаємо до готовності близько 1 години.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт печиво "Дамські пальчики".