Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 1 год
Порції: 4
Інгредієнти:
1 кг курки
10 печериць
700 мл вершків
150 мл солодкого червоного вина
2 цибулини
50 г вершкового масла
сіль і перець за смаком
Приготування:
На Україну суне циклон: вітер до 22 м/с, зливи та похолодання до +10° вже скоро
Медики відмовляються їхати до українців на виклики
Картопля, капуста й кабачки підскочили в ціні: що ще подорожчало у вересні
Пільги на комуналку для пенсіонерів: дають знижки 100%, 75% і 50%
1. Обсмажуємо невеликі шматки курки в вершковому маслі по 2 хвилини з кожного боку.
2. Дрібно нарізану цибулю і гриби, обсмажуємо у вершковому маслі, додаємо вино і спеції і тушкуємо 5-8 хвилин.
3. Виливаємо цю суміш на курку, додаємо 500 мл вершків і тушкуємо на великому вогні 40 хвилин. Готову курку викладаємо на блюдо.
4. Залишок соусу добре перемішуємо в блендері, виливаємо назад в каструлю, додаємо 200 мл вершків, доводимо до кипіння і варимо ще 5-8 хвилин.
5. Заливаємо цим соусом курку.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт млинців на пиві.