Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 1 год

Порції: 6

Інгредієнти:

800 г борошна

2 склянки води

сіль за смаком

2 пучка зелені

1 ст. л. топленого масла

1 головка цибулі

Приготування:

1. З борошна, солі і холодної води замішуємо круте тісто, накриваємо і даємо йому постояти 20-30 хвилин, потім нарізаємо на шматки і розкачуємо тонкі кружечки.

Популярні новини зараз

Готуйтесь до перевірки: рахунок на 2000 гривень окремо від тарифу

До пенсії доплачуватимуть мінімум 900 грн: умови отримання надбавки

У Києві перекрили проспекти Бандери і Шухевича: тролейбуси й автобуси змінили маршрути

Українцям радять підготувати стратегічний запас на зиму: що варто купити
Показати ще

2. Для начинки подрібнюємо листя зелені, нарізаємо цибулю тонкими півкільцями і тушкуємо на середньому вогні в сотейнику з 1 ст. л. топленого масла до м'якості протягом 3-4 хвилин.

3. Знімаємо з вогню і охолоджуємо. Додаємо зелень і перемішуємо.

4. Викладаємо подрібнену зелень на половину кружечка тіста, солимо, перчимо і защипуємо у формі півкола.

5. Обсмажуємо на сухій сковороді без олії по 2 хвилини з кожного боку.

6. Подаємо, змащуємо топленим маслом.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт сирних сочников.