Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 1 година 30 хвилин
Порції: 6
Інгредієнти:
2 головки цибулі
Пенсіонерам приготували пристойну надбавку, але дадуть не кожному: хтось може надіятись
Як відмовитися від отримання повістки, щоб вам за це нічого не було
Українці ризикують залишитися без роботи та соціальних виплат
За один долар – 50 гривень: до чого варто готуватися українцям
300 г вареної шинки
4 яйця
1 пучок зелені
250 г сиру
⅓ ч. л. меленого мускатного горіха
200 мл вершків
250 г борошна
125 г вершкового масла
4 ст. л. води
Приготування:
1. Для тіста вимішуємо борошно, сіль, вершкове масло, 4 ст. л. води і яйце в однорідну консистенцію у вигляді кулі. Кулю загортаємо у фольгу і ставимо в холодильник на годину.
2. Шинку нарізаємо кубиками, очищаємо і подрібнюємо цибулю і зелень. Всі інгредієнти додаємо в одну миску.
3. Сир натираємо на тертці.
4. Яйця збиваємо, поступово додаючи сир і вершки. Приправляємо сіллю, перцем і мускатним горіхом.
5. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Змащуємо форму для випічки рослинним маслом. Тісто розгортаємо і викладаємо його у форму, залишивши край 3-4 см. Випікаємо основу протягом 10 хвилин. Витягуємо з духовки і викладаємо по черзі шинку і сир. Випікаємо протягом 50 хвилин.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт італійського печива з фундуком без борошна.