Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порції: 2
Інгредієнти:
1 ст. л. оливокового масла
Попрощаєтесь зі своїм житлом? Що станеться з ухилянтами у новому законі про мобілізацію
ВПО запропонують розпочати життя з чистого аркуша: як це зробити
Українців закликали не відкладати на завтра: можна подати заяву на пенсію за лічені хвилини
Платіть по 700 грн за світло або живіть без нього: українців ставлять перед фактом
1 головка цибулі
1 пучок шпинату
½ пучка щавлю
1 авокадо
2 зубчики часнику
2 склянки овочевого бульйону
рукола за смаком
Приготування:
1. У каструлю наливаємо масло, тушкуємо рубану цибулю, поки вона не стане прозорою.
2. Вимиваємо шпинат і видаляємо стебла. Додаємо дрібно порвані листя і бульйон до цибулі. Варимо приблизно 3-5 хвилин, періодично помішуючи.
3. Додаємо вимиті листя щавлю. Варимо ще 5 хвилин.
4. Знімаємо з вогню, додаємо авокадо і видавлений часник, подрібнюємо блендером до однорідного стану.
5. Подаємо з рубленою зеленню петрушки або рукколи.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт скумбрії в гострому соусі.